F-822 Dlaskův větrník

Větrník je vyráběn podle receptury F. Dlaska, cukrářského badatele, schopného neustále pátrat po správné technologii. Odpalované těsto vychází z francouzského receptu, je zadělávané mlékem a máslem. Upečený korpus je plněn žloutkovou šlehačkou s crème pâtissière a navrch karamelovou šlehačkou. Horní díl je potažen karamelovým fondánem.

Dlaskův větrník
Cena:
15 Kč
Dlaskův větrník
Prodejní místa